Ajinomoto x 100g

Sazonador monocomponente Ajinomoto en presentación de 100 g. • Ingrediente activo: Glutamato Monosódico puro (MSG) al 99% min. obtenido por fermentación natural de caña de azúcar o maíz. • Perfil organoléptico: Potenciador de sabor puro (quinto sabor: Umami). Cristalino, inodoro y de disolución rápida en líquidos calientes o fríos. • Dosificación recomendada: 0.5 g a 1 g por porción (aproximadamente 1/2 cucharadita por kilo de comida o litro de preparación). Reduce el requerimiento de sal (cloruro de sodio) hasta en un 30% manteniendo la intensidad del sabor. • Usos específicos: Sazonado y macerado de carnes, aves, pescados, caldos, guisos, salsas y salteados Wok. • Conservación: Mantener en envase cerrado en lugar seco y fresco. Vida útil prolongada por baja humedad higroscópica. Ingrediente clave para intensificar y equilibrar los sabores en todo tipo de cocina.